Luisa's profileESPACIO-LOCOPhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
|
May 15 HOY
May 13 NO QUIERO SER INVISIBLE....... AQUI LES COPIO ALGO QUE LEI POR AHI EN INTERNET HACE YA MUCHO TIEMPO.....ME TOCO EL ALMA. ...PIDO A DIOS,UNIVERSO,SER SUPREMO,QUE NUNCA ME TRANSFORME EN INVISIBLE.....
EL DÍA QUE ME VOLVÍ INVISIBLE En esta casa no hay calendarios, y en mi memoria los recuerdos están hechos,una maraña. Me acuerdo de aquellos calendarios grandes, unos primores, ilustrados con imágenes de santos que colgábamos al lado del tocador, pero, ya no hay nada de eso, todas las cosas antiguas se han ido desapareciendo, yo, yo también me fuí borrando sin que nadie se diera cuenta. Primero me cambiaron de alcoba porque la familia creció, después, me pasaron a otra más pequeña aún acompañada de mis bisnietas, ahora ocupo el desván, el que está en el patio de atrás, prometieron cambiarle el vidrio roto de la ventana, pero, se les ha olvidado y todas las noches por allí se cuela un airecito helado que aumenta mis dolores reumáticos. Desde hace mucho tiempo tenía intenciones de escribir, pero me pasaba semanas buscando un lápiz y cuando al fin lo encontraba, yo misma volvía a olvidar dónde lo había puesto, aaah! a mis años las cosas se pierden fácilmente. La otra tarde caí en cuenta de que mi voz también había desaparecido, cuando le hablo a mis nietos ó a mis hijos no me contestan, pero no me oyen, no me miran ,no me responden,, entonces, llena de tristeza me retiro a mi cuarto antes de terminar de tomar la taza de café, lo hago así , de pronto para que comprendan que estoy enojada, para que se den cuenta que me han ofendido y vengan a buscarme y me pidan perdón., mmmh,! pero nadie viene, el otro día les dije que cuando me muriera entonces si que me iban a extrañar, y, el nieto más pequeñito dijo..... ah! y a poco estás viva abuela!!!!!!! les cayó tan en gracia que no paraban de reír, tres días estuve llorando en mi cuarto hasta que una mañana entró uno de los muchachos a sacar unas llantas viejas y, psst, ni los buenos días me dió, fue entonces cuando me convencí de que soy invisible. Me paro en medio de la sala para ver si aunque sea estorbo, me miran, pero mi hija sigue barriendo sin tocarme, los niños corren a mí alrededor de un lado a otro sin tropezar conmigo. Cuando mi yerno se enfermó, tuve la oportunidad de serle útil, le llevé un té especial que yo misma preparé, se lo puse en la mesita y me senté a esperar que se lo tomara, sólo que estaba viendo televisión y ni un parpadeo me indicó que se daba cuenta de mi presencia, el té, poco a poco se fue enfriando y mi corazón, también. Un viernes se alborotaron los niños y me vinieron a decir que al día siguiente nos iríamos todos de día de campo, y me puse muy contenta, hacía tanto tiempo que no salía y menos al campo. El sábado fuí la primera en levantarme, quise arreglar las cosas con calma... ah! Los viejos nos tardamos muchos en hacer cualquier cosa, así que me tomé mi tiempo para no retrasarlos, al rato entraban y salían de la casa corriendo y echaban las bolsas y juguetes al carro, yo, ya estaba lista y muy alegre esperándolos en la puerta..... Cuando arrancaron y el auto desapareció envuelto en bullicio, comprendí que yo no estaba invitada, tal vez porque no cabía en el auto ó porque mis pasos tan lentos impedirían que todos los demás corretearan a su gusto por el bosque, sentí clarito, clarito, como mi corazón se encogió, la barbilla me temblaba como cuando uno no aguanta las ganas de llorar. Antes, hasta besuqueaba a los chiquitos, era un gusto enorme el que me daba tenerlos en mis brazos como si fueran míos, sentía su piel tiernita y su respiración dulzona, muy cerca de mí, la vida nueva se me metía como un soplo y hasta me daba por cantar canciones de cuna que nunca creí recordar, pero un día, mi nieta Lucy que acaba de tener un bebé, dijo que no era bueno que los ancianos besaran a los niños por cuestiones de higiene, _ ya no me acerqué más, no fuera ser que les pasara algo malo por mis imprudencias, tengo tanto miedo de contagiarlos, pero.... Yo los bendigo a todos.... y los perdono..... y los amo, porque son mi familia, son mi sangre, y después de todo, que culpa tienen los pobres de que yo me haya vuelto invisible ?. Después de leer estas líneas seria bueno preguntarnos si nuestros ojos todavía ven, si nuestro corazón todavía siente, y si seguimos siendo cariñosos con los ancianos que nos rodean. May 03 LA FAMILIA !!!! es lo que importa........... LA FAMILIA..............
COSA IMPORTANTE EN NUESTRAS VIDAS.............LA FAMILIA.
CRIAMOS NUESTROS HIJOS,LOS VEMOS CRECER, APRENDER,CAER Y LEVANTARSE.............LOS VEMOS MADURAR,LOS VEMOS QUE QUIEREN VOLAR....
Y CUANDO YA ESTAN PRONTO PARA COMENZAR SU VUELO,SE VAN DEL NIDO. Y ES ASI COMO DEBE SER.......PERO ESO,NOS DUELE, NOS CUESTA DESPRENDERNOS, DEJARLOS VOLAR.........ES POR LOS MIEDOS NUESTROS........NO QUEREMOS QUE SE LASTIMEN, QUE SUFRAN,QUEREMOS EVITARLES ESO..........PERO NO HAY OTRA...........LA VIDA ES ASI. nosotros hicimos lo mismo,hace ya 30 años.....
SON ELLOS QUE TIENEN QUE EXPERIMENTAR SOLOS,Y GOLPEARSE,CAER ,LEVANTARSE Y MADURAR.
Y PASAN LOS AÑOS, Y YA LOS SOLTAMOS,YA SON LIBRES,PERO EN UN RINCONCITO QUEDA ESA SENSACION DE CORRER AL LADO DE ELLOS EN CUANTO NOS ENTERAMOS QUE ALGO LE PASA................
A VECES PODEMOS HACERLO, Y NOS SENTIMOS UTILES, OTRAS TANTAS NO PODEMOS......Y AHI ES CUANDO NOS SENTIMOS IMPOTENTES ANTE LA VIDA,ANTE SITUACIONES QUE NO PODEMOS CONTROLAR.
IMPOTENTES DE NO PODER DARLE UNA PALABRA DE ALIENTO,SABIENDO QUE LA NECESITA,DE NO PODER AYUDARLO, DE NO PODER DECIRLE " AQUI ESTAMOS",DE NO PODER DECIRLE TAN SI QUIERA .......TE QUEREMOS,TE APOYAMOS.
PERO DEBO PENSAR QUE DIOS HA PROTEGIDO A TODOS MIS HIJOS HASTA AHORA, Y CONFIO QUE NO LO DEJARA DE HACER...........ES LO QUE ME QUEDA, LA ESPERANZA.......EL CONFIAR QUE TODO PASARA...........QUE DIOS HACE LAS COSAS CON ALGUN FIN, QUE NOSOTROS EN NUESTRA MENTE FINITA,NO LOGRAMOS VER. PERO DIOS SABE LOS CAMINOS MEJORES PARA CADA UNO DE NOSOTROS.
YA SE CRUZARAN NUESTRAS VIDAS,...QUIZAS TODO ESTO ES PARA MEJOR,ES PARA UNIR DE NUEVO LA FAMILIA..........
QUIEN SABE LOS DESIGNIOS DE DIOS.......................Y COMO DICE EL REFRAN...." NO HAY MAL QUE POR BIEN NO VENGA "
BRINDO POR LA FAMILIA !!!
April 29 29 DIA DE ÑOQUIS
April 15 WANDA te extrañamos......Canelones de jamonVirginia Natero CANELONES DE JAMÓN
INGREDIENTES: 4 porciones, 12 fetas grandes de jamón, 600 g de espinaca cruda (300 g cocida), 250 g de ricota magra, ½ cebolla picada, ½ morrón picado, 1 cucharadita de aceite, 2 dientes de ajo picado, sal, pimienta, nuez moscada. Salsa: 4 tomates para, 1 diente de ajo picado, ½ ceb olla picada, orégano.
PREPARACION: Cocinar la espinaca y escurrir. Pelar el tomate y cortar en cubos. Sudar el ajo, la cebolla, y el morrón en 1 cucharadita de aceite hasta que estén tiernos. Agregar la espinaca cocida y saltear. Retirar del fuego y mezclar con la ricota, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Tomar el relleno de espinaca y rellenar las fetas de jamón utilizándolas como si fuera masa de canelones. Luego llevar a horno moderado para que tome temperatura. Mientras tanto, sudar el ajo y la cebolla para la salsa hasta que estén tiernos, agregar el tomate, el orégano y cocinar. Rectificar sabores, con la sal, azúcar y pimienta. Servir caliente los canelones y la salsa de tomate. April 14 Ricos zapallitos........Beatriz Marino ZAPALLITOS RÁPIDOS RELLENOS INGREDIENTES: April 04 POEMANO TE RINDAS
No te rindas, aún estás a tiempo De alcanzar y comenzar de nuevo, Aceptar tus sombras, Enterrar tus miedos, Liberar el lastre, Retomar el vuelo. No te rindas que la vida es eso, Continuar el viaje, Perseguir tus sueños, Destrabar el tiempo, Correr los escombros, Y destapar el cielo. No te rindas, por favor no cedas, Aunque el frío queme, Aunque el miedo muerda, Aunque el sol se esconda, Y se calle el viento, Aún hay fuego en tu alma Aún hay vida en tus sueños. Porque la vida es tuya y tuyo también el deseo Porque lo has querido y porque te quiero Porque existe el vino y el amor, es cierto. Porque no hay heridas que no cure el tiempo. Abrir las puertas, Quitar los cerrojos, Abandonar las murallas que te protegieron, Vivir la vida y aceptar el reto, Recuperar la risa, Ensayar un canto, Bajar la guardia y extender las manos Desplegar las alas E intentar de nuevo, Celebrar la vida y retomar los cielos. No te rindas, por favor no cedas, Aunque el frío queme, Aunque el miedo muerda, Aunque el sol se ponga y se calle el viento, Aún hay fuego en tu alma, Aún hay vida en tus sueños Porque cada día es un comienzo nuevo, Porque esta es la hora y el mejor momento. Porque no estás solo, porque yo te quiero. MARIO BENEDETTI (URUGUAYO ) April 01 MAS COSAS RICAS...Leonardo Pardo ROSQUITAS DE MIEL
INGREDIENTES: February 21 Pasta Frola con ARANDANOSPasta Frola con ArándanosIngredientes Masa: Mmmm.........Que rica.....haganla........ December 29 SALUDOSTENGAMOS TODOS UN MUY FELIZ AÑO 2008 !!!! SALUD,PAZ Y AMOR......SON LOS INGREDIENTES PARA QUE TODO EL AÑO SEAMOS FELICES.............. SALCHICHON DE CHOCOLATESALCHICHÓN DE CHOCOLATE INGREDIENTES:
200 gr. manteca 1/2 t. azúcar 50 gr. cacao 2 cuch dulce de leche 125 gr. galletitas 1/2 cuch. Cognac
PREPARACIÓN: Colocar en una olla la manteca, el azúcar, el cacao y el dulce de leche. Llevar a fuego hasta formar una pasta homogénea. Agregarle el cogñac y las galletitas picadas Poner sobre un nylon y darle forma de salchichón. Llevar a heladera varias horas y luego cortar en rodajas finas. Buen provecho..............es muy rico....... A PROBARLO SE HA DICHO !!!!!
December 05 mousse de jamon
August 17 hamburguesas falsas
Mas cosas ricasBUDIN DE DURAZNO INGREDIENTES: 450 g de harina, 5 (u) huevos, 200 cc de leche, 200 g de azúcar, 200 g manteca, 30 g de polvo de hornear, Duraznos en almíbar PREPARACIÓN: Batir a blanco el azúcar con la manteca e ir incorporando los huevos de a uno. Luego agregar la leche y por ultimo la harina cernida con el polvo de hornear. Agregarle los duraznos en almíbar y poner la masa en los moldes. Cocinar en horno suave por aproximados 30 minutos. April 27 Hoy me dio por la comida.......TARTA DE MAYONESA Y KETCHUP INGREDIENTES: Masa: 2 tazas de harina 2 cuchtas de polvo de hornear 1 cuchta de sal 1/3 taza de aceite leche o agua necesaria Relleno: 300grs de zanahorias ½ taza de mayonesa 1/3 taza de ketchup 200grs de ricota 3 huevos ½ taza de leche 100grs de jamón 100grs de queso en fetas Sal, pimienta, moscada PREPARACIÓN: Masa: Cernir harina, polvo de hornear y sal, en el centro colocar aceite y líquido necesario para unir, sin amasar, estirar y tapizar una tartera de 26cm, dejar en heladera ½ hora. Relleno: Procesar las zanahorias crudas, con la ricota, mayonesa y ketchup. Aparte semibatir los huevos, mezclar la leche y la prep. anterior, condimentar a gusto. Por otro lado hacer rollitos con el jamón y queso, cortarlos de 2cm . Colocarlos sobre la masa, cubrir con el batido, llevar a horno de 170º aprox. 35m. Se puede congelar por 3 meses, envolviendo las porciones bien frías. Variación: Se puede cambiar las zanahorias por calabaza, brócoli, coliflor, espinaca (1 atado), siempre las verduras crudas. Y DESPUES DE POSTRE... TE PROPONGO ............
UNA TORTA QUE QUEDA BUENISIMA!!!!
MMMMMMHHH....YA SE ME HACE AGUA LA BOCA.....
TENES PROCESADORA ????
PONER EN LA PROCESADORA SUAVE :
2 TAZAS DE HARINA
1 CITA. DE ROYAL
1/2 TZ .BIEN LLENA DE AZUCAR
3 YEMAS
100 GRS. MANTECA
ASI NO MAS TODO JUNTO, Y PROCESAS CON LA ESPATULA BLANCA DE PLASTICO,NO LA DE METAL. Y LE DAS UNAS VUELTAS. TE QUEDARA COMO ARENA.
LUEGO :
LAVAS Y PELAS 6 MANZANAS VERDES,O SEA GRANT SMITH ,CORTALAS EN TROZOS,AGREGAS 1 CDA, DE AGUA,1 CDA. DE AZUCAR, Y LIMON.UNAS GOTAS. TAPAR CON FIL Y PONES AL MICRO DE 8 A 10 MINUTOS----
LUEGO FORMAR UN PURE.
LUEGO POR OTRO LADO BATIS A NIEVE 3 CLARAS C/ 3 CDAS. AZUCAR,Y HACES UN MERENGUE.
ARMADO :
ASADERA DESMONTABLE REDONDA
ENMANTECAR Y PONER LAS 3/4 PARTES DE LA MEZCLA " ARENA " Y POR ENCIMA EXTENDER EL PURE. LUEGO EL MERENGUE,Y POR ULTIMO ESPOLVOREAS LA OTRA 1/4 PARTE DE LA MEZCLA SECA. AL HORNO,30 MIN. O LOS QUE NECESITE.
LA HUMEDAD DEL PURE UNIFICA LO SECO, Y QUEDA EXQUISITA,EN SERIO. QUEDA MUY RICA. PROBA.........
NO LA DEJES DEMASIADO EN EL HORNO,PUES SE SECA Y TE VA A QUEDAR DURA.
YO LA SACO, CUANDO AUN ME PARECE QUE LE FALTA,.PERO LUEGO AL ENFRIARSE,ESTA BARBARA.
LA 1º VEZ ME QUEDO UN POCO SECA ABAJO, PERO LAS DEMAS VECES, A PUNTO !! RIQUISIMA !! Y FRESCA, POR LAS MANZANAS............. BUEN PROVECHO.
DESPUES CONTAME, CHAU, BESOS |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
