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May 17 
EN HOMENAJE A UN
GRAN POETA Y ESCRITOR
Mario Benedetti nació el 14 de septiembre de 1920
en Paso
de los Toros, Uruguay. Fue hijo de Brenno Benedetti y Matilde
Farugia, quienes lo bautizaron con cinco nombres, siguiendo sus costumbres
italianas.
Residió en Paso de los
Toros junto a su familia durante sus primeros dos años de edad, para luego
trasladarse a Tacuarembó por asuntos de negocios. Luego de una fallida
estadía en ese sitio (donde fueron víctimas de una estafa[2] ), la familia se trasladó a Montevideo, cuando Mario Benedetti tenía cuatro años de
edad. En 1928 inicia sus estudios primarios en el Colegio
Alemán de Montevideo, de donde es retirado en 1933.
En consecuencia, ingresa al Liceo Miranda por un año. En 1934
hace ingreso a la Escuela Raumsólica de Logosofía. Sus estudios
secundarios los realizó de manera incompleta en 1935,
en el Liceo Miranda, para continuar de manera libre, por problemas económicos.
Desde los catorce años trabajó en la empresa Will L. Smith, S.A., repuestos
para automóviles.
Ha publicado más de 40 libros y ha sido traducido a 20
idiomas.
Hoy 17 de mayo de 2009 Benedetti fallece en
Montevideo, a los 88 años de edad, como consecuencia de las
complicaciones surgidas por una enfermedad .
Chau número tres
Te dejo con tu vida tu trabajo tu gente con tus puestas de sol y tus amaneceres. Sembrando tu confianza te dejo junto al mundo derrotando imposibles segura sin seguro. Te dejo frente al mar descifrándote sola sin mi pregunta a ciegas sin mi respuesta rota. Te dejo sin mis dudas pobres y malheridas sin mis inmadureces sin mi veteranía. Pero tampoco creas a pie juntillas todo no creas nunca creas este falso abandono. Estaré donde menos lo esperes por ejemplo en un árbol añoso de oscuros cabeceos. Estaré en un lejano horizonte sin horas en la huella del tacto en tu sombra y mi sombra. Estaré repartido en cuatro o cinco pibes de esos que vos mirás y enseguida te siguen. Y ojalá pueda estar de tu sueño en la red esperando tus ojos y mirándote. Mario Benedetti. January 12
Poema.
“ No te pares al lado de mi tumba y solloces.
No estoy ahí, no duermo.
Soy un millar de vientos que soplan y sostienen las alas de los pájaros.
Soy el destello del diamante sobre la nieve.
Soy el reflejo de la luz sobre el grano maduro,
Soy la semilla y la lluvia benévola de otoño.
Cuando despiertas en la quietud de la mañana,
Soy la suave brisa repentina que juega con tu pelo.
Soy las estrellas que brillan en la noche.
No te pares al lado de mi tumba y solloces.
No estoy ahí, no he muerto."
Poema Cheroqui December 17
FELICES FIESTAS PARA TODOS MIS AMIGOS !!!!!
November 23 " NO TE DES POR VENCIDO,PIENSA QUE SI DIOS TE HA DADO LA VIDA,ES PORQUE SABE QUE TU PUEDES CON ELLA ".
October 31
" El futuro es un bromista que a menudo le gusta cambiar tus planes "
October 17
Espuma de manzana al caramelo
Rendimiento: 4 porciones
Tiempo de preparación: Medio más tiempo de refrigeración
Ingredientes:
50 grs. de mantequilla
60 grs. de azúcar
500 grs. de manzanas verdes cortadas en rebanadas
170 ml. de crema para batir
Frambuesas (opcional)
Procedimiento:
Calienta azúcar y mantequilla a fuego lento y mueve hasta que el azúcar se disuelva.
Sube ligeramente el fuego y cuece hasta que tenga color dorado oscuro, sin dejar de mover. Agrega las rebanadas de manzana, moviendo, a fuego medio de 10 a 15 minutos. Reserva 8 rebanadas de manzana.
Bate la crema y reservar también.
Procesa o licua el resto de las manzanas y el caramelo hasta obtener una mezcla consistente.
Coloca en un tazón y deja enfriar un poco, agrega la crema para batir y mezcla perfectamente.
Sirve en moldes y refrigera por lo menos 3 horas.Decora con las manzanas al caramelo y si lo deseas acompaña con frambuesas o cualquier fruta de la estación. September 03
Canelones de Jamón  Beatriz Marino
INGREDIENTES:
12 rodajas de jamón,300 g de ricotta , ½ kg de choclo en grano ,2 cucharadas de perejil picado
100 g de queso muzzarella ,sal ,pimienta ,nuez moscada
Salsa:
1 atado espinacas ,1 cucharada aceite ,1 diente de ajo picado
2 cucharadas almidón de maíz ,1 y ½ taza leche ,sal ,pimienta ,nuez moscada ,queso rallado
PREPARACION:
Procesar la mitad de choclo y mezclar con el resto en granos, la ricotta, perejil, la muzzarella rallada y condimentos. Rellenar con esto las fetas de jamón, como que si fueran los canelones (filloas ) colocar en una fuente de horno.
Salsa: Rehogar con el aceite y ajo las espinacas para tiernizarlas apenas, retirar y licuar con la leche y el almidón, llevar a espesar sobre fuego, retirar, condimentar, bañar los canelones y espolvorear con queso para calentar al horno.
 Y A DISFRUTARLOS !!!!! QUE LES QUEDEN RICOS............ August 05
Primero que todo: me gusta la gente que vibra, que no hay que empujarla, que no hay que decirle que haga las cosas, sino que sabe lo que hay que hacer y que lo hace….
-Me gusta la gente con capacidad para medir las consecuencias de sus acciones, la gente que no deja las soluciones al azar.
-Me gusta la gente justa con su gente y consigo misma, pero que no pierda de vista que somos humanos y nos podemos equivocar.
-Me gusta la gente que piensa que el trabajo en equipo entre amigos produce mas que los caóticos esfuerzos individuales.
-Me gusta la gente que sabe la importancia de la alegría.
-Me gusta la gente sincera y franca, capaz de oponerse con argumentos serenos y razonables a las decisiones de un jefe.
-Me gusta la gente de criterio, la que no traga entero, la que no se avergüenza de reconocer que no sabe algo o que se equivoco.
-Me gusta la gente que, al aceptar sus errores, se esfuerza genuinamente por no volver a cometerlos.
-Me gusta la gente capaz de criticarme constructivamente y de frente ,a estos les llamo mis amigos.
-Me gusta la gente fiel y persistente, que no desfallece cuando de alcanzar objetivos e ideas se trata.
-Me gusta la gente que trabaja por resultados.
-Con gente como esa, me comprometo a lo que sea, ya que con haber tenido esa gente a mi lado me doy por bien retribuido.
MARIO BENEDETTI. ESCRITOR URUGUAYO. 
July 16
Nada en la vida ocurre por casualidad ...
Si un día al despertar, encontraras al lado de tu cama, un lindo paquete envuelto con con sumo esmero, probablemente lo abrirías, aún antes de lavarte el rostro, curioso(a) de ver lo que hay dentro ...
Tal vez hubiese allí algo que no te guste mucho, entonces lo guardarías pensando qué hacer con aquel regalo, aparentemente, “inútil
Pero, si al día siguiente recibes otra caja, una vez más la abrirías corriendo y si esta vez encontraras algo que te guste mucho ...
Un recuerdo de alguien distante... un lindo traje que viste en una tienda ... un exquisito perfume ... un abrigo maravilloso para los días de frío ... o simplemente un ramo de flores de alguien que se acordó de ti ...
Y eso que ocurre todos los días, nosotros no lo percibimos ...
Todos los días cuando despertamos ahí esta, frente a nosotros, una caja de regalo enviada por DIOS : un día enterito para usarlo de la mejor forma posible !
A veces, viene lleno de problemas, cosas que no conseguimos resolver : tristezas, decepciones, lágrimas...
Pero otras veces, viene lleno de sorpresas, alegrías, victorias y conquistas...
Lo más importante es que, todos los días, DIOS envuelve, con todo cariño para nosotros, mientras dormimos,
nuestro regalo : EL DÍA SIGUIENTE !
ÈL acerca nuestros días con cintas coloridas, no importa lo que esté por venir ...
Ese día cuando despertamos recibimos el regalo de DIOS para nosotros.
No siempre ÉL nos regala lo que esperamos o queremos ...
Pero ÉL siempre, siempre nos manda lo mejor, lo que precisamos ... que es más de lo que merecemos...
Abre tu REGALO todos los días, agradeciendo primero a quién te lo envió, sin importar lo que viene dentro de la caja.
Sin duda, Él no se engaña en la remesa de los paquetes.
Si no vino hoy lo que esperabas ...
espera ...
Ábrelo mañana con más cariño, pues en cualquier momento, los sueños y planes de DIOS llegarán para ti envueltos en el regalo ...
July 02
Beatriz Marino
TORTA DE MIEL
INGREDIENTES:
3 huevos
¾ taza de azúcar
1/3 taza de café fuerte
1/3 taza de miel
2 tazas de harina
1 taza de gofio
3 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharadas de coñac
1/3 taza de aceite de maíz.
PREPARACION:
Batir los huevos con el azúcar hasta que espumen aproximadamente 10minutos. Agregar de a poco el café y la miel caliente, seguir batiendo un poco más, retirar de la batidora e incorporar los ingredientes secos alternando con el aceite y el coñac. Volcar en molde de tubo en mantecados y enharinar, hornear a 160º unos 30minutos.
Variación :Ojitos
Cernir los ingredientes secos, en el centro colocar ½ t aceite, 2 huevos semi batidos con 1/3 taza de miel, 2 cucharadas de coñac, y unir agregando lo necesario. Formar cilindros de aproximadamente 3 cm de grosor, cortar rodajas, colocar en chapas limpias, hacer hueco y colocar mermelada o jalea, hornear a 160º unos 15 a 20minutos.
Diabéticos:
Sacar la miel y azúcar sustituir por 7 medidas de sucralosa , poner el doble de café, batir por separado yemas y claras éstas con & frac12; cucharadita de cremor tártaro, proceder igual que la común.
June 30
……porque todo ser humano nace para ser feliz
…..porque la vida no es lucha ni sufrimiento,
sino una alegre caminata.
…..porque el paraíso existe y está dentro de cada uno.
…..porque la sonrisa contagia.
…..porque el bien es más fuerte que el mal.
…..porque el amor es como el sol,
ilumina y energiza.
…..y, porque la vida es una fiesta.
Por todo eso trataré .......
· De amanecer creyendo que este es el mejor día de mi vida.
· De sonreír muchas veces y tratar de que otros lo hagan.
· De pensar, hablar, desear y hacer el bien.
· De ver el lado bueno de las cosas.
· De mantener la calma, pero estando atento.
· De ser luz en toda oscuridad.
· De decirme silenciosamente, que, para mí,
· Soy la persona más importante del mundo
· Pero esencialmente , trataré de ser yo mismo, amándome y amando a los demás,
Porque el AMOR es la ley.
Autor desconocido.
 June 28
FELIZ FIN DE SEMANA !!!!  June 06
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MILANESAS DE QUESOUESO
INGREDIENTES:
- Muzarella
- Huevo
- Pan rallado
PREPARACIÓN:
Cortar la muzarella en medallones. Pasar por huevo batido y pan rallado. Freír. Colocar la milanesa en un pancito con una rodaja de tomate.
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June 02
Hoy recibi este mensaje y quiero compartirlo.....
Una persona perversa resuelve hacer un presente a una persona pobre por su aniversario
e irónicamente manda preparar
una bandeja llena de basura y desperdicios.
En presencia de todos, manda entregar el presente, que es recibido con alegría por el agasajado.
Gentilmente, el agasajado agradece y pide que lo espere un instante, ya que le gustaría poder retribuir la gentileza.
Tira la basura, lava la bandeja, la cubre de flores, y la devuelve con un papel, donde dice:
“Cada uno da lo que posee”.
Así que, no te entristezcas
con la actitud de algunas personas;
no pierdas tu serenidad.
La rabia hace mal a la salud,
el rencor daña el hígado
y la cólera envenena el corazón.
Domina tus reacciones emotivas. Se dueño de tí mismo.
No pierdas la calma. Piensa antes de hablar y no cedas a tu impulsividad.
May 17
TE PROPONGO ............
UNA TORTA QUE QUEDA BUENISIMA!!!!
MMMMMMHHH....YA SE ME HACE AGUA LA BOCA.....
TENES PROCESADORA ????
PONER EN LA PROCESADORA SUAVE :
2 TAZAS DE HARINA
1 CITA. DE ROYAL
1/2 TZ .BIEN LLENA DE AZUCAR
3 YEMAS
100 GRS. MANTECA
ASI NO MAS TODO JUNTO, Y PROCESAS CON LA ESPATULA BLANCA DE PLASTICO,NO LA DE METAL. Y LE DAS UNAS VUELTAS. TE QUEDARA COMO ARENA.
LUEGO :
LAVAS Y PELAS 6 MANZANAS VERDES,O SEA GRANT SMITH ,CORTALAS EN TROZOS,AGREGAS 1 CDA, DE AGUA,1 CDA. DE AZUCAR, Y LIMON.UNAS GOTAS. TAPAR CON FIL Y PONES AL MICRO DE 8 A 10 MINUTOS----
LUEGO FORMAR UN PURE.
LUEGO POR OTRO LADO BATIS A NIEVE 3 CLARAS C/ 3 CDAS. AZUCAR,Y HACES UN MERENGUE.
ARMADO :
ASADERA DESMONTABLE REDONDA DE 26 CM. DE DIAMETRO APROX.
ENMANTECAR Y PONER LAS 3/4 PARTES DE LA MEZCLA " ARENA " Y POR ENCIMA EXTENDER EL PURE DE MANZANAS.
LUEGO EL MERENGUE,Y POR ULTIMO ESPOLVOREAS LA OTRA 1/4 PARTE DE LA MEZCLA SECA. AL HORNO,30 MIN. O LOS QUE NECESITE.
LA HUMEDAD DEL PURE UNIFICA LO SECO, Y QUEDA EXQUISITA,EN SERIO. QUEDA MUY RICA.
NO LA DEJES DEMASIADO EN EL HORNO,PUES SE SECA Y VA A QUEDAR DURA.
YO LA SACO, CUANDO AUN ME PARECE QUE LE FALTA,.PERO LUEGO AL ENFRIARSE,ESTA BARBARA.
LA 1º VEZ ME QUEDO UN POCO SECA ABAJO, PERO LAS DEMAS VECES, A PUNTO !! RIQUISIMA !! Y FRESCA, POR LAS MANZANAS............. BUEN PROVECHO.
DESPUES CONTAME, CHAU, BESOS .Y UN DULCE FIN DE SEMANA......
May 15
BUENOS DIAS ! HOY ES UN DIA EXCELENTE PARA COMENZAR A VIVIR,Y TODOS LOS DIAS ME DIGO LO MISMO.....................
COMIENZO TODOS LOS DIAS, Y NO SE QUE ME DEPARA EL DIA.......MEJOR !! ASI ES SORPRESA................Y ME SORPRENDO A DIARIO..........
QUE MEJOR QUE ESO,.....SENTIRSE SORPRENDIDA TODOS LOS DIAS..................
ESTO ES LA VIDA,UN CONTINUO COMENZAR................
Y AUNQUE A VECES PARECE QUE SE NOS VINO EL MUNDO ENCIMA....................AL OTRO DIA CON EL NUEVO AMANECER,TODO PARECE MEJORAR,O DISTINTO.
UN DIA A LA VEZ,ES LO MEJOR.................DISFRUTEMOS HOY,AYER YA PASO, MAÑANA YA VENDRA......................DISFRUTEMOS EL HOY ENTONCES.
HASTA PRONTO.
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FELICES PASCUAS TENGAN TOD@S !!!!!!
EN MI PAIS ESTE DOMINGO ES EL DIA DEL AMIGO....DESDE AQUI LOS SALUDO A TOD@S,DESEANDOLES UN MUY FELIZ DIA !!!!!
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